2019-01-08 19:16:55 Casertasera 146

PIZZA NEL “RUOTO” , DA ALVIGNANO NE PARLERA’ “MELAVERDE” DOMENICA PROSSIMA

Terminiello Giuseppe. ALVIGNANO. La Pizzeria “Elite” di Pasqualino Rossi apre le porte alla trasmissione televisiva “Melaverde” di Mediaset. Nel piccolo centro di Cobulteria, da generazione, dagli anni ’50, Rita e Mimmo Rossi insieme ai loro figli,  propongono pizze nel “ruoto”, dove  acqua, farina, lievito, sale e tradizione diventano una ricetta  unica  per la sua  bontà. Il lievito madre e la farina  al 100%, che lascia maturare per 14 ore, rendono la pizza una vera e propria delizia. La  trasmissione televisiva  “LE STORIE DI MELAVERDE” è arrivata dai fratelli Rossi della pizzeria “Elite’  per un’ intervista e per farsi raccontare  come si fa esattamente la pizza nel “ruoto” che sarà poi trasmessa  domenica 13 gennaio  a partire dalle 11.00 su “Canale 5”.              

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