2021-01-15 17:00:05 Matese News 36

LETINO / VALLE AGRICOLA. Aspetti dell’ambiente matesino con le patate di Letino e i ceci di Valle Agricola.

Le due leguminose sono entrambe di eccellenti qualità organolettiche. Rispetto alle altre varietà, le lenticchie di Valle Agricola hanno delle tipiche dimensioni medie, colore… di Giuseppe Pace (letinese doc, e non dop). Circa un lustro fa, transitavo in automobile lungo la strada, a due corsie, che collega Letino a Miralago-Piedimonte Matese, passante per le Secine

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