2019-11-04 12:26:36 Clarusonline 173

L’INTERVISTA. Il Tartufo del Matese, tesoro di biodiversità e identità culturale

La sede del Parco del Matese, Palazzo Rainieri in San Potito Sannitico, farà da cornice al convegno “Tartufi del Matese. Valorizzazione della biodiversità“, che si terrà giovedì 7 novembre. Il tartufo rappresenta sempre più il simbolo dell’identità del territorio matesino, non solo un’eccellenza tipica della gastronomia locale, ma segno di una cultura, ricca e affascinante, […]

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